Senior Sous Chef

ATLAS Abadi · 📍 Palu, Lainnya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 9.000.000 per month
ATLAS Abadi sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan individu yang kreatif, terampil, dan berdedikasi untuk membantu mengelola operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang konsisten. Kandidat yang berkomitmen untuk terus belajar dan berkembang dalam industri kuliner akan sangat diapresiasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim chef dan memastikan semua tugas dapur berjalan dengan lancar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan semua bahan dan peralatan dapur dalam kondisi baik dan tersedia.,Memantau kualitas dan keamanan makanan untuk memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keselamatan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi pemborosan.,Membuat keputusan tentang pembelian bahan dan mengelola inventaris.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim chef.,Memastikan semua prosedur operasional dapur diikuti dengan benar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim chef.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.,Kemampuan untuk memecahkan masalah dan berpikir kreatif.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pembelian bahan.,Pengalaman dalam mengikuti standar kebersihan dan keselamatan makanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan internasional.Kemampuan dalam mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim yang multikultural.Kemampuan untuk mematuhi standar kebersihan dan keselamatan makanan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi pemborosan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait