(Remote) Head Chef

Crystal Pearl Ekspansindo · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 24.000.000 per month
Crystal Pearl Ekspansindo sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkolaborasi dengan para profesional di bidang kuliner dan berkontribusi pada pengembangan menu yang inovatif. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan komitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan penyajian hidangan berkualitas tinggi.,Memantau kualitas bahan baku dan mengelola persediaan untuk memastikan efisiensi operasional.,Mengawasi standar keamanan makanan dan kebersihan dapur untuk memenuhi peraturan dan standar industri.,Mengembangkan dan melaksanakan strategi pengelolaan waktu untuk memastikan efisiensi operasional.,Membuat keputusan tentang pemilihan bahan baku dan pemasok untuk memastikan kualitas dan harga yang kompetitif.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau koki akan menjadi nilai tambah.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tim dan berkomunikasi dengan efektif.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi batas waktu yang ketat.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan bertanggung jawab atas hasil kerja.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan dalam mengembangkan menu yang inovatif.Kemampuan dalam mengelola bahan baku dan persediaan.Kemampuan dalam memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.Kemampuan dalam mengelola waktu dan memastikan efisiensi operasional.Kemampuan dalam membuat keputusan tentang pemilihan bahan baku dan pemasok.Kemampuan dalam mengawasi kualitas hidangan dan memastikan penyajian tepat waktu.Kemampuan dalam melatih dan mengembangkan karyawan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait